Архив метки: украинская кухня

Львов: где побывать и что поесть!

IMG_7418

Сегодня предлагаю отдохнуть от готовки и поговорить об одном из самых красивых городов Украины – Львове, и местах, где можно попробовать по-настоящему вкусную еду. Читать далее

Картофельники с грибами запеченные

картофельник с грибами,зразы с грибами

Шестой день недели украинской кухни и шестой рецепт! Сегодня у нас картофельники  или картофельные зразы, как вам удобно их называть. Для них существует множество вариантов начинок, это и грибы, и мясо и даже тушеная капуста. Готовить их  можно тоже двумя способами: обжаривать и запекать в духовке. Мне больше  нравятся запеченные, так как они получаются воздушными, нежными  и с тонкой корочкой.

Читать далее

Тыквенная каша с рисом и изюмом

тыквенная каша с рисом и изюмом

Пятый день недели украинской кухни – пятый рецепт! Почему тыквенная каша? Да потому, что тыква настоящий хит сезона. Тыкву не только можно презентовать незавидному ухажеру (как гласит народная традиция), но и приготовить из нее очень вкусную кашу. В меру сладкую и нежную, со сливочным привкусом и сладким изюмом.

Читать далее

Борщ с фасолью из петуха

Борщ

Четвертый день недели украинской кухни и четвертый рецепт! Пожалуй, борщ представлять не надо, это главное блюдо украинской кухни знают все. И будет оно всегда в тренде. Красный, наваристый с ложкой жирной сметаны, а к нему тонко нарезанное сало, лук, пампушки с чесноком или черный хлеб. Представили? Значит пора готовить это чудо приворотное зелье ;)

Читать далее

Салат из фасоли и маринованного лука

салат из фасоли

Третий день недели украинской кухни и третий рецепт! Сегодня у нас фасоль, но не просто скучные бобовые, а фасолевый салат с очень вкусной заправкой и маринованным в ней луком.

Читать далее

Закуска из баклажанов и брынзы

рутики из баклажанов и брынзы

В продолжении недели украинской кухни делюсь очередным рецептом. На этот раз пикантные рулетики из баклажанов с сочной начинкой.

Читать далее

Открываем неделю украинской кухни с книгой О.Богдановой «Українська кухня» и рецептом свиной рульки под медово-горчичной корочкой

свиная рулька с медово-горчичной корочкой

Книга о традиционной украинской кухне просто создана для семейных ужинов, полных тепла и уюта.

IMG_8341

Украинская кухня очень давняя и богатая на вкусы, способ приготовления в ней преимущественно тушение в печи. Наваристые борщи и супы, тушенные вторые блюда, каши, выпечка и десерты, все это надо обязательно попробовать. Так что предлагаю вместе со мной провести неделю украинской кухни. Каждый день – новый рецепт!

Читать далее