Архив метки: мясо

Изысканный трехслойный пирог в беконе

Трехслойный пирог в беконе
Очень вкусный и эффектный пирог. Украшение любого праздничного стола и услада для истинного гурмана. Читать далее

Мясо с вишневым соусом

 

свинина с вишневым соусм

Это блюдо порадует любого гурмана на любой праздник. Идеальное сочетание мяса, красного вина и вишневого соуса. Непревзойденный вкус и легкое приготовление. Читать далее

Открываем неделю украинской кухни с книгой О.Богдановой «Українська кухня» и рецептом свиной рульки под медово-горчичной корочкой

свиная рулька с медово-горчичной корочкой

Книга о традиционной украинской кухне просто создана для семейных ужинов, полных тепла и уюта.

IMG_8341

Украинская кухня очень давняя и богатая на вкусы, способ приготовления в ней преимущественно тушение в печи. Наваристые борщи и супы, тушенные вторые блюда, каши, выпечка и десерты, все это надо обязательно попробовать. Так что предлагаю вместе со мной провести неделю украинской кухни. Каждый день – новый рецепт!

Читать далее

Просто вкусный летний бургер!

 

 

Бургер

Бургеры всякие важны, бургеры всякие нужны! Так давайте же с ними экспериментировать: разные начинки, разные заправки и одинаково хорошее настроение, которое дарит вкусная еда. А сегодня я вам  расскажу про вкусный легкий бургер с рукколой. Читать далее

Суп из тыквы с фрикадельками

суп с тыквой и фрикадельками

Предлагаю приготовить на обед чудесный супчик из кавказской кухни. Легкий и вкусный. Для сытности я добавила картофель, в оригинале суп готовится без него. Моя оценка 5+. То, что надо для легкого, полезного обеда для всей семьи! Читать далее

Лучшая закуска для пикника – Пита с начинкой!

Пита с начинкой

Идя на пикник, мы всегда выбираем то, что, во-первых, удобно транспортировать, во-вторых, удобно есть. В-третьих, еда должна быть легкой и в тоже время  вкусной.

Что может быть вкуснее сочной котлеты в сочетании со свежими овощами? Только пита начиненная котлетой и овощами!

Легко, вкусно и полезно! Вот наш девиз на это лето. Читать далее

Скажите громко: Хинкали!

IMG_3431-1024x682

Я просто обожаю хинкали, и этим все сказано. Это великолепное блюдо народов Кавказа сочетает в себе и первое, и второе. Поэтому очень важно есть его именно руками, чтобы не лишить себя чудеснейшего бульона. Берете в руки, откусываете кусочек теста, выпиваете бульон и доедаете. Божественно, не правда ли? Читать далее

Катлама-шорпа и домашняя кавказская кухня

 


Блюдо, именно с таким названием, я нашла в своей любимой книге «Кавказская домашняя кухня». В принципе, все мои творения в кавказской тематике именно оттуда. Это любовь с первого рецепта!
Кроме таких известных блюд, как плов, сациви, харчо, ачма, чахобили, шашлык, люля-кебаб, в книге много других простых и интересных рецептов, о которых, Вы возможно, раньше и не знали.

Читать далее

Мясо & соус, или изысканное угощение для особого случая…

IMG_1051

Давайте представим мясо… Запеченное, сочное, с ароматом розмарина и нотками красного вина. Соус со слегка копченым ароматом, с легкой сладостью и насыщенным мясным привкусом. Вдохновились? Тогда предлагаю приготовить это изысканное блюдо. Читать далее

Веллингтон, или главный гость праздничного стола…

 

Веллингтон

Веллингтон

Не буду скрывать, что мое любимое занятие в предвкушении Нового Года – это поиск новых рецептов и составление праздничного меню. Блюда, конечно, должны быть самые праздничные и самые вкусные. И конечно же пройти мимо «Биф Веллингтон» я не смогла. Читать далее