Изысканный трехслойный пирог в беконе

Трехслойный пирог в беконе
Очень вкусный и эффектный пирог. Украшение любого праздничного стола и услада для истинного гурмана.

*фарш 300г
*твердый сыр 100г
*сливочное масло50г
*шампиньоны 20-30шт
*картофель 5шт
*яйца 2шт
*бекон 1-2 пачки
*1 луковица
*черный перец
*соль
*майонез
Я пирог делала в мультиварке, но можно использовать и духовку. Чашу мультиварки или форму смазываем маслом, выкладываем слой бекона, плотно и чтобы края потом можно было загнуть. Фарш смешать с яйцом, солью, перцем.
Сырой картофель натереть, посолить и отжать лишнюю жидкость, добавить натертый сыр, яйцо, и майонез, все перемешать.
Нарезанные шампиньоны обжарить на сливочном масле с рубленым луком.
Теперь занимаемся формированием пирога. Выкладываем на бекон слой фарша, затем картофель и в конце грибы. Заворачиваем пирог кончиками бекона и накрываем оставшимися полосками.
Ставим на “Выпечку” на один час.
Выделяется много жира, поэтому пирог можно положить на решетку, или подставку для приготовления на пару, и дать жиру стечь.
Зелень петрушки придаст блюду свежесть. Попробуйте,не пожаелете ;)

Bon appétit!

трехслойный пирог в беконе

Добавить комментарий