Архив рубрики: Первые блюда

Борщ с фасолью из петуха

Борщ

Четвертый день недели украинской кухни и четвертый рецепт! Пожалуй, борщ представлять не надо, это главное блюдо украинской кухни знают все. И будет оно всегда в тренде. Красный, наваристый с ложкой жирной сметаны, а к нему тонко нарезанное сало, лук, пампушки с чесноком или черный хлеб. Представили? Значит пора готовить это чудо приворотное зелье ;)

Читать далее

Юшка из зеленого горошка

юшка из зеленого горошка

Один из традиционных украинских супов. Имеет приятный сладковатый вкус в сочетании с копченым привкусом. Читать далее

Суп из тыквы с фрикадельками

суп с тыквой и фрикадельками

Предлагаю приготовить на обед чудесный супчик из кавказской кухни. Легкий и вкусный. Для сытности я добавила картофель, в оригинале суп готовится без него. Моя оценка 5+. То, что надо для легкого, полезного обеда для всей семьи! Читать далее

Суп-пюре с лесными грибами и бататом

суп-пюре с лесными грибами
Весна приносит нам радость, одна из них первые грибы строчки. Они не только необычно выглядят, но и довольно вкусные. Так что не будем упускать возможность полакомиться грибами, и приготовим вкуснейший суп-пюре. Читать далее

Катлама-шорпа и домашняя кавказская кухня

 


Блюдо, именно с таким названием, я нашла в своей любимой книге «Кавказская домашняя кухня». В принципе, все мои творения в кавказской тематике именно оттуда. Это любовь с первого рецепта!
Кроме таких известных блюд, как плов, сациви, харчо, ачма, чахобили, шашлык, люля-кебаб, в книге много других простых и интересных рецептов, о которых, Вы возможно, раньше и не знали.

Читать далее

Тыквенный суп-пюре или немного солнца в тарелке…

 

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

Яркий, полезный и невероятно вкусный суп-пюре! Читать далее

Нежный сырный суп-пюре с хрустящими гренками.

сырный суп-пюре

сырный суп-пюре

Это рецепт нежнейшего супа-пюре, такого густого и сытного. Никто не останется равнодушным. Читать далее