Архив рубрики: Мемуары

Слойки с шоколадом, или Простейшая Выпечка!

слойки с шоколадом и маршмеллоу

Это просто идеальная выпечка: простая, быстрая, небольшой и понятный список ингредиентов, мега вкусная и, главное, рецепт не надо запоминать :) Читать далее

Черничный курд

Черничный курд

Черничный курд

Курд – разновидность заварного крема на основе фруктового сока. Прекрасно подходит для начинки капкейков, промазки тортов, пирогов и просто на тост к чаю. Очень нежный вкус и текстура. Готовят как классические курды из лимонов так и любых ягод, фруктов и бывают даже, довольно-таки,  пикантные курды, например, кофейные или базиликовые.

Сегодня хочу рассказать о рецепте черничного курда. У него не такой ярко выраженный вкус черники, как допустим, у лимонного или апельсинового, он скорее нежно утонченный. А цвет просто невероятный!  Читать далее

Рецепт идеального воздушного хвороста

2

Когда хочется чего-то вкусного и легкого в приготовлении, сразу делайте хворост. А по этому рецепту он получается такой воздушный. Мммм….. Его получается много,но и съедается очень быстро ;) Читать далее

Пикантный салат с не менее пикантным названием “Ревнивец”

салат ревнивец

С первого взгляда может показаться, что это очень трудоемкий салат. Но на самом деле, ничего подобного. Шаг за шагом все делается легко и быстро. И главное, очень вкусно. “Ревнивец” покорит все голодные сердца за вашим столом. Все вкусы сбалансированы: есть свежие овощные нотки и хрустящие крутончики, соленая и ароматная фета с травами, сытная курятина в кунжуте и пикантная заправка, как завершающий штрих в неповторимом образе. Читать далее

Изысканный трехслойный пирог в беконе

Трехслойный пирог в беконе
Очень вкусный и эффектный пирог. Украшение любого праздничного стола и услада для истинного гурмана. Читать далее

Мясо с вишневым соусом

 

свинина с вишневым соусм

Это блюдо порадует любого гурмана на любой праздник. Идеальное сочетание мяса, красного вина и вишневого соуса. Непревзойденный вкус и легкое приготовление. Читать далее

Новогодний марафон рецептов и Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

IMG_4951

Начинается пора подготовки к встрече Нового Года! Белый пушистый снег, мандарины, тематическая музыка, создающая новогоднее настроение, приятный поиск подарков и… подбор рецептов к новогоднему столу. Так что открываем марафон новогодних рецептов. В первую очередь начнем с рецепта вкусного и необычного салата. И главное легкого и без майонеза. Читать далее

Шоколадный торт, или немного шоколадного удовольствия

2

Очень легкий в приготовлении торт и при этом очень  вкусный. Просто находка для любителей шоколада. В комплект возьмите морозное утро, горячий чай или кофе и, конечно же, приятную компанию. Читать далее

Хэллоуин, или как вкусно и с пользой подготовиться к празднику!

Хэллоуин

Хэллоуин – один из древнейших праздников в мире, его история насчитывает тысячелетия. Вот он, великий пример праздника, в котором сумели переплестись множество культур, традиций и обрядов.

Читать далее

Львов: где побывать и что поесть!

IMG_7418

Сегодня предлагаю отдохнуть от готовки и поговорить об одном из самых красивых городов Украины – Львове, и местах, где можно попробовать по-настоящему вкусную еду. Читать далее

Картофельники с грибами запеченные

картофельник с грибами,зразы с грибами

Шестой день недели украинской кухни и шестой рецепт! Сегодня у нас картофельники  или картофельные зразы, как вам удобно их называть. Для них существует множество вариантов начинок, это и грибы, и мясо и даже тушеная капуста. Готовить их  можно тоже двумя способами: обжаривать и запекать в духовке. Мне больше  нравятся запеченные, так как они получаются воздушными, нежными  и с тонкой корочкой.

Читать далее

Тыквенная каша с рисом и изюмом

тыквенная каша с рисом и изюмом

Пятый день недели украинской кухни – пятый рецепт! Почему тыквенная каша? Да потому, что тыква настоящий хит сезона. Тыкву не только можно презентовать незавидному ухажеру (как гласит народная традиция), но и приготовить из нее очень вкусную кашу. В меру сладкую и нежную, со сливочным привкусом и сладким изюмом.

Читать далее

Борщ с фасолью из петуха

Борщ

Четвертый день недели украинской кухни и четвертый рецепт! Пожалуй, борщ представлять не надо, это главное блюдо украинской кухни знают все. И будет оно всегда в тренде. Красный, наваристый с ложкой жирной сметаны, а к нему тонко нарезанное сало, лук, пампушки с чесноком или черный хлеб. Представили? Значит пора готовить это чудо приворотное зелье ;)

Читать далее

Салат из фасоли и маринованного лука

салат из фасоли

Третий день недели украинской кухни и третий рецепт! Сегодня у нас фасоль, но не просто скучные бобовые, а фасолевый салат с очень вкусной заправкой и маринованным в ней луком.

Читать далее

Закуска из баклажанов и брынзы

рутики из баклажанов и брынзы

В продолжении недели украинской кухни делюсь очередным рецептом. На этот раз пикантные рулетики из баклажанов с сочной начинкой.

Читать далее