Архив автора: admin

Шоколадно-карамельный торт

шоколадный торт с карамельным кремом

Продолжаю тему шоколадных тортов, еще пару рецептов и можно будет создавать отдельную рубрику. :)  Сегодня представляю очень вкусный торт, просто мега шоколадный. Крем идеально пропитывает коржи, да и сами коржи совсем не сухие. Единственное, тортик получается довольно-таки миниатюрным поэтому если нужен торт побольше, то смело удваивайте ингредиенты. Читать далее

Летний салат

 

летний салат

Настает  пора летних салатиков, легких и свежих, приготовленных из сезонных продуктов, что особенно полезно. Вот и я хочу Вас ознакомить с историей одного летнего салата… Читать далее

Пасхальные капкейки и необычный способ покраски яиц

пасхальные капкейки-зайчики

пасхальные кексы зайчики

Пасхальное безумство приближается. Все в поисках новых рецептов куличей, пасхальных блюд и, конечно же, новых необычных способов покраски яиц. Я предлагаю порадовать родных и близких капкейками зайчиками, с красочной посыпкой внутри и с нежнейшим кремом, по вкусу напоминающим мороженое пломбир. А также, как бонус, познакомлю с новым методом окраски яиц. Получается очень красиво и необычно. Дети могут помогать и точно будут в восторге. Читать далее

Печенье Зерновое с семенами подсолнуха, льна и кунжута

печенье зерновое с семенами подсолнуха., льна и кунжута
Моё любимое печенье – Зерновое. Полезное, хрустящее и очень вкусное. Долго я искала рецепт, чтобы было прям как из магазина. Точного рецепта, конечно, не нашла, но собрав все сведения вместе, получилось что-то более менее похожее. Получилось даже лучше оригинала. Читать далее

Чипсы из свиной шкурки (Чичаррон)

 

Чипсы из свиной шкуркиНе ожидали? Да, я тоже была удивлена. Такого я еще не встречала, а ведь в Америке они изготавливаются в больших количествах. Странно, почему у нас они не так популярны.

И ведь, на самом деле, вкусные. Воздушные, со специями… Читать далее

Салат с мелотрией, фетой и оливками с базиликовой заправкой

салат с мелотрией, фетой и оливками

Очень хочется лета, поэтому и решила опубликовать именно этот рецепт. Особенно он подойдет тем, кто вырастил это чудо растение, но не знает, что с ним делать. :) Плоды мелотрии похожи внешне на маленькие арбузики, но со вкусом огурца и с небольшой кислинкой. Но вот в просторах интернета, в основном  только рецепты маринованной мелотрии, а ведь хочется раскрыть вкус именно свежего плода. Так и родился рецепт этого салата, где все ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Читать далее

Торт-мороженое с карамельным попкорном и лимонным курдом

торт с попкорном
Осторожно! Карамельный попкорн в сочетании с освежающим мороженым и небольшой кислинкой курда вызовет у Вас приступы счастья и детской радости. Читать далее

Домашняя лапша

лапша

Вы спросите, зачем делать лапшу дома, если можно купить? Объясняю, потому, что она намного вкуснее, чем магазинная; она не разваривается, как магазинная и не превращается в один слипшийся комок непонятной массы; она намного полезней, ведь вы точно знаете из чего готовите. Читать далее

Хлебный пудинг с карамелью

Хлебный пудинг с карамелью

Хлебный пудинг с карамелью

Хлебный пудинг –  традиционный английский десерт, всегда актуальная классика, которую, просто необходимо приготовить хотя бы раз. И, поверьте, попробовав раз, вы будете готовить его постоянно  ;) Читать далее

Куриная бастурма, или легкий и быстрый рецепт божественного деликатеса!

куриная бастурма

куриная бастурма

Бастурма – это безумно вкусно. Вяленое мясо с острыми пикантными приправами, подойдет не только к пиву, но и к более благородным напиткам, да и чего лукавить, она всегда будет кстати. Во многих рецептах куриную бастурму приходится долго вялить. Но этот рецепт просто идеален, вкус и быстрота приготовления сбалансированы. Это то, чего я так долго искала :) Читать далее

Слойки с шоколадом, или Простейшая Выпечка!

слойки с шоколадом и маршмеллоу

Это просто идеальная выпечка: простая, быстрая, небольшой и понятный список ингредиентов, мега вкусная и, главное, рецепт не надо запоминать :) Читать далее

Черничный курд

Черничный курд

Черничный курд

Курд – разновидность заварного крема на основе фруктового сока. Прекрасно подходит для начинки капкейков, промазки тортов, пирогов и просто на тост к чаю. Очень нежный вкус и текстура. Готовят как классические курды из лимонов так и любых ягод, фруктов и бывают даже, довольно-таки,  пикантные курды, например, кофейные или базиликовые.

Сегодня хочу рассказать о рецепте черничного курда. У него не такой ярко выраженный вкус черники, как допустим, у лимонного или апельсинового, он скорее нежно утонченный. А цвет просто невероятный!  Читать далее

Рецепт идеального воздушного хвороста

2

Когда хочется чего-то вкусного и легкого в приготовлении, сразу делайте хворост. А по этому рецепту он получается такой воздушный. Мммм….. Его получается много,но и съедается очень быстро ;) Читать далее

Пикантный салат с не менее пикантным названием “Ревнивец”

салат ревнивец

С первого взгляда может показаться, что это очень трудоемкий салат. Но на самом деле, ничего подобного. Шаг за шагом все делается легко и быстро. И главное, очень вкусно. “Ревнивец” покорит все голодные сердца за вашим столом. Все вкусы сбалансированы: есть свежие овощные нотки и хрустящие крутончики, соленая и ароматная фета с травами, сытная курятина в кунжуте и пикантная заправка, как завершающий штрих в неповторимом образе. Читать далее

Изысканный трехслойный пирог в беконе

Трехслойный пирог в беконе
Очень вкусный и эффектный пирог. Украшение любого праздничного стола и услада для истинного гурмана. Читать далее